Une pincée de noix de muscade
Persil frais pour la garniture
Préparation étape par étape
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Le brocoli |
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- Préparer les légumes :
Laver soigneusement le brocoli et le détailler en petits bouquets. Vous pouvez également utiliser la tige : il suffit de retirer la couche extérieure dure et de la couper en dés.
Préparation des autres légumes :
Laver les courgettes et les couper en morceaux. Si la peau est fine, il n’est pas nécessaire de les éplucher.
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés. Hacher l’oignon et presser l’ail.
- Faire
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