Poulet savoureux à l’ail et aux champignons avec des épinards

champignons réussi
Ne surchargez pas la poêle.
Laissez suffisamment d’espace au poulet pour qu’il dore correctement. Si votre poêle est petite, faites cuire le poulet en plusieurs fois.

Laissez les champignons brunir
Ne les remuez pas constamment. Les laisser reposer contre la poêle chaude leur permet de développer ces délicieuses croûtes dorées.

L’ail frais fait toute la différence
Quatre gousses, ça peut paraître beaucoup, mais l’ail est l’un des ingrédients phares de ce plat. Si, comme moi, vous adorez l’ail, vous pouvez en ajouter une gousse de plus.

Ne faites pas bouillir la crème trop fort.
Une fois la crème