Conserver des bananes 1 mois : l’astuce imparable pour éviter qu’elles noircissent

partie morte accélère la libération du gaz.

Découpe de l’extrémité noircie du pédoncule avec un couteau

Découpe de l’extrémité noircie du pédoncule avec un couteau

Prenez ensuite un morceau de papier aluminium et enveloppez fermement la tige, de la base jusqu’à la jonction avec la chair des fruits. Serrez bien pour créer un joint hermétique sans laisser passer d’air.

Emballage hermétique du pédoncule avec du papier aluminium

Emballage hermétique du pédoncule avec du papier aluminium

Cette barrière va bloquer la diffusion de l’éthylène vers la chair et l’environnement extérieur. Placez enfin votre grappe dans un endroit frais et bien ventilé.