diffuser au reste de la chair. Stockez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Une banane déjà jaune se conservera 10 jours de plus, tandis qu’une banane verte mûrira très lentement pour atteindre la perfection en un mois.
Méthode 3 : La suspension anti-écrasement
Souvent, les bananes posées dans une corbeille à fruits noircissent par le dessous. C’est un problème mécanique : le poids de la grappe écrase la chair tendre des bananes situées en bas. Les cellules s’endommagent, s’oxydent et noircissent instantanément, attirant les bactéries.
Pour éviter cela, passez une cordelette solide à travers la base de
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