Utilisation : Leur goût étant assez neutre, elles s’intègrent partout. Vous pouvez les manger crues, les faire tremper dans du jus ou du lait (pour créer un pudding), ou les ajouter à vos smoothies, yaourts et pâtisseries.
- Haricots et Lentilles
Les légumineuses comme les haricots et les lentilles sont des alliés de taille pour garder un système digestif sain. Leur haute teneur en fibres favorise la régularité des selles, prévient la constipation et maintient le côlon propre, réduisant ainsi le temps d’exposition de l’intestin aux substances potentiellement cancérigènes.
Ces aliments contiennent des composés puissants tels que les polyphénols et les flavonoïdes,
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