le chou contient du sulforaphane, un composé qui aide à réduire les dommages à l’ADN et prévient les mutations cellulaires.
Conseil de consommation : Essayez de manger une portion de choucroute trois fois par semaine. Attention toutefois à sa teneur en sodium ; si vous surveillez votre consommation de sel, modérez les quantités ou rincez-la. D’autres aliments fermentés comme le kéfir, le kimchi ou le yaourt grec sont également bénéfiques.
- Les Graines de Chia
Originaires du Mexique et du Guatemala, les graines de chia sont de véritables trésors nutritionnels. Pour la santé du côlon, elles changent la donne grâce à leur teneur
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