de sa belle couleur.
La crème apporte une touche veloutée à l’ensemble.
Si vous souhaitez obtenir une couleur vert intense, vous pouvez réserver quelques bouquets de brocoli, les cuire séparément pendant quelques minutes, puis les utiliser en garniture.
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Avec quoi accompagner le velouté de brocoli ?
Ce velouté est délicieux tel quel, mais il peut être agrémenté de différentes garnitures.
Avec des croûtons à l’ail : le pain croustillant offre un contraste parfait avec la texture veloutée de la soupe.
Avec des graines de courge grillées : elles apportent du
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