vos graisses stockées et n’avez pas à dépendre de nouveaux glucides pour fonctionner. Malheureusement, malgré de nombreuses preuves, beaucoup de praticiens de santé restent réticents à prescrire le jeûne à leurs patients. Selon Brad Pilon :
« Les praticiens de santé ont en général très peur de recommander de moins manger en raison de l’aspect punitif impliqué par cette recommandation, mais ils sont plus qu’heureux de recommander à quelqu’un de commencer de la gymnastique. Si tout ce que je disais était qu’il faut faire de la gym et commencer à manger plus sainement, aucun problème. Quand le message n’est pas juste de
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