plus net qu’à chaud : en partant d’une eau à 0 ppm, la bouilloire en plastique affiche un taux de particules huit fois plus élevé que les modèles en verre ou en inox. Le transfert de matière entre le plastique chauffé et l’eau est indiscutable.
L’impact des matériaux sur le pH de l’eau
Pour compléter ce comparatif, l’expérimentateur mesure le pH de chacun des trois échantillons refroidis à 27 °C, en laissant tremper la sonde dans une petite quantité d’eau jusqu’à stabilisation complète de l’affichage.
Là encore, le comportement du plastique se démarque nettement des deux autres matériaux :
Bouilloire en verre :
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