Ma femme, une dame âgée, a préparé ce plat pour un repas, sans avoir besoin de se rendre à la crèche.

pour préparer ces petites merveilles :

6 grandes tortillas de blé

450 g de bœuf haché

1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour tacos

1 tasse de cheddar râpé

1 tasse de mozzarella râpée (ou un fromage fondant de votre choix)

1 tasse de poivrons coupés en dés

½ tasse d’oignons coupés en dés

¼ tasse de salsa ou de sauce pour tacos

2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre fondu

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Astuce : Cette recette est très flexible. Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet effiloché ou de la dinde, ou encore substituer les haricots noirs par