Devinez lequel de ces jaunes d’œufs vient d’une poule en bonne santé

régimes à base de blé ou d’orge produisent des jaunes d’oeuf de couleur jaune pâle; les poules nourries de semoule de maïs blanc produisent des jaunes presque incolores.

Les poules élevées en plein air peuvent avoir accès à des aliments plus fortement pigmentés, ce qui leur permet de produire des œufs avec le jaune plus foncé. Selon l’American Egg Board, les consommateurs aux États-Unis préfèrent généralement les jaunes d’œufs dorés.

Pour finir, renseignez-vous sur votre éleveur ainsi que sur le régime de ses poules.

Sources:

Powerful Primates

Garden Betty