Du poulet croustillant et doré, enrobé d’une savoureuse panure à l’ail et au parmesan. Idéal pour un dîner simple, mais qui fait toujours son effet !
Volaille
Volaille
Ingrédients : 4
filets de poulet sans peau ni os (aplatis pour obtenir une épaisseur uniforme),
125 g de parmesan râpé,
125 g de chapelure (de type panko pour plus de croustillant),
1 cuillère à café d’ail en poudre,
1 cuillère à café d’herbes italiennes,
1/2 cuillère à café de paprika fumé (facultatif),
1/2 cuillère à café de sel, 1/4 de cuillère à café
de poivre noir,
60 g de farine,
2 gros œufs,
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