Dattes et diabète : Sont-elles interdites aux diabétiques ?

plasmatique plus efficacement que la carbose, un médicament couramment utilisé pour traiter le diabète.

Après seulement 30 minutes d’ingestion, des variétés spécifiques de dattes comme l’Ajwa et le Sukari en provenance d’Arabie Saoudite ont démontré des propriétés antidiabétiques chez des rats diabétiques. Des essais contrôlés randomisés menés sur des humains en bonne santé ont aussi révélé que les dattes séchées réduisaient la réponse glycémique du pain blanc et abaissaient la glycémie.

De plus, certaines études expérimentales ont montré que les dattes pouvaient réduire significativement la glycémie, surpassant même l’effet de la carbose en ce qui concerne les complications microvasculaires du