viande biologique ou bleu-blanc-coeur, les fruits de mer ou le bouillon d’os.
Les légumes biologiques cuits (les soupes avec du bouillon d’os sont idéales) et les légumes feuilles crus riches en minéraux (kale, épinards…)
Les abats, comme le foie.
Limitez les aliments riches en acide phytique, comme les céréales, les haricots, les noix et les graines, tout en limitant l’apport d’aliments transformés plein de farines raffinées et de sucres qui perturbent la glycémie.
Les suppléments à envisager sont les suivants:
L’huile de foie de morue – très riche en vitamines liposolubles A, D et K.
Le magnésium – nécessaire pour utiliser le
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