Butternuss- und Karotten-Velouté ultracrémeux

Die Butternuss- und Karottencreme ist eine cremige, parfümierte und beruhigende Suppe. Der Zucchini-Butternuss-Zucchini hat eine weiche, natürliche Textur und bleibt leicht saftig, so dass die Karotten kräftige Farbe haben und zart sind. L’oignon und l’ail bilden eine einfache aromatische Basis, dann wird der Thymian mit einer warmen Note verfeinert, die die Hülsenfrüchte parfaitiert.

Diese Rezeptur lässt sich leicht vorbereiten und ist praktisch, auch wenn Sie zu einem entspannten Abendessen einkehren möchten. Sie verlangte nach Zutaten und wurde in einem umgesetzt

Seule-Auflauf. Nach dem Kochen mit etwas Wasser in der Bouillon werden die Hülsenfrüchte gemischt, bis eine leicht parfaitierte Suppe entsteht.

Das Geheimnis einer samtigen Creme liegt in der vollständigen Hülsenfrucht-Cuisson und in der Menge der verwendeten Brühe. Beginnen Sie zunächst mit einer angemessenen Flüssigkeitsmenge und stellen Sie anschließend die Textur ein, nachdem Sie sie gemischt haben. Sie konnten sich ein großartiges Buch besorgen

Und das, ohne dass es flüssig wäre.

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