Évitez les bouteilles en plastique, qui laissent passer la lumière et peuvent altérer la qualité.
✔ Méfiez-vous des prix trop bas : une véritable huile d’olive extra vierge coûte au minimum 10 à 12 € par litre. Un prix inférieur est un signe probable de fraude.
✔ Faites un test sensoriel : une bonne huile d’olive doit dégager une odeur fraîche et fruitée, et laisser une légère amertume en arrière-goût. Si l’odeur est neutre ou rappelle d’autres huiles végétales, il y a de fortes chances qu’elle soit falsifiée.
Protégez votre santé en choisissant la bonne huile
L’huile d’olive est un aliment précieux aux multiples bienfaits,
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