mélanges d’huiles moins chères, des additifs non déclarés, voire des solvants chimiques.
Ce phénomène ne se limite pas à un simple problème de qualité : il représente un véritable danger pour la santé. Consommer régulièrement une huile d’olive falsifiée peut entraîner des carences nutritionnelles, des inflammations et augmenter le risque de maladies chroniques.
Pourquoi l’huile d’olive est-elle autant falsifiée ? Sa forte demande et son coût de production élevé en font une cible idéale pour les contrefacteurs. Produire une véritable huile d’olive extra vierge nécessite un processus long et rigoureux, ce qui pousse certains industriels à tromper les consommateurs en vendant des
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