Voilà, kommentieren, ich bereite die Tomaten für den Winter vor und sage: „J’ouvre un bocal et elles ont le goût of tomates fraîches“!

P

Pinterest

Reddit

Il vous faut :

Des graines de tomates.

Um diese Technik zur Konservierung von Tomaten für den Winter zu nutzen, müssen Sie unbedingt die folgenden Zutaten verwenden:

Von der Vinaigrette Happy Tomato,

Du selst und du sucre dans des bocaux,

Oktober

avec couvercles.

Vorbereitung:

Schritt 1: Wählen Sie die Tomaten aus

Der erste Schritt besteht darin, hochwertige Tomaten auszuwählen. Ich empfehle die Verwendung von Jute-, Beeren- und Genusstomaten. Die Tomaten aus Ihrem Garten oder Beutel, die von den örtlichen Erzeugern hergestellt werden, sind ideal.

Schritt 2: Tomaten vorbereiten

Früchte und Gemüse:

Nachdem Sie die Tomaten ausgewählt haben, ist es am wichtigsten, sie zu waschen und zu verwenden

les pédoncules. Coupez-les ensuite en Morceaux Selon Votre Preférence. Bereiten Sie einen Schrank mit einer Abdeckung für den Konservierer vor.

Schritt 3: Vorbereitung der Vinaigrette

Bereiten Sie die Vinaigrette vor, mischen Sie sie mit Salz, Zucker und Vinaigre in einem Auflauf. Wenn Sie es möchten, können Sie weitere Saisontermine, einen Kommentar, ein Lorbeerblatt oder ein Buch hinzufügen. Lassen Sie die Mischung ca. 5 Minuten lang trocknen lassen, bis sie weich ist.

Schritt 4: Mise en konservierte Tomaten

Nachdem Sie die Tomaten und die Vinaigrette vorbereitet haben, können Sie mit der Mise en Conserve beginnen. Placez progression les morceaux de

Tomaten in den Behälter legen und mit der Vinaigrette vermischen. Vergewissern Sie sich, dass der Behälter gut aufbewahrt wird und ein Laurier-Feuille zum Sparen beiliegt. Halten Sie den Topf fest und stellen Sie ihn in einen Auflauf mit kochendem Wasser, um ihn etwa 15 Minuten lang zu sterilisieren.

Schritt 5: Erhaltung und Nutzung

Nach dem Sterilisieren den Topf mit den Tomaten abkühlen lassen und in einem fertigen Frischkäse aufbewahren. Die konservierten Tomaten sind eine hervorragende Zutat für Suppen, Saucen, Pasteten und auch Salate. Es genügt, den Kuchen zu öffnen, um den aromatischen Tomatengeschmack zu genießen

l'hiver.

Aktie

P

Pinterest

Reddit

Früchte und Hülsenfrüchte: Dank dieser einfachen Technik zur Konservierung von Tomaten im Winter profitieren Sie von ihrem frischen Obst und von ihr bis zum nächsten Jahr. Ich freue mich darauf, dass Sie dieses Rezept auch schätzen und dass Sie während der Saison noch Tomaten probieren können. Guten Appetit!