Bonjour à tous. Aujourd’hui, nous supprimons les membres inactifs du groupe. Si vous êtes présents, merci de nous faire un petit signe.

5 Feuilles de pâtes fraîches (Lasagne)

500 g Champignons

3 Tranchen Schinken

50 g de beurre

50 g Mehl

40 cl Milchschaum + 10 cl Ergänzungsmittel

40 g Grana Padano + 20 g Nachspeise

1 Cuillère à Soupe de Persil Finement Ciselé

Sel et poivre fraîchement moulu, selon le goût

Vorbereitung

SEITE SUVANTE

Zubereitung der Champignons

Entfernen Sie die Champignons, reinigen Sie sie und schneiden Sie sie ab.

Faites-les revenir dans a poêle avec a peu de beurre, du sel and du poivre, just'à

Ich habe dir alles gesagt, mein Wasser.

Zubereitung der Béchamelsauce

Lassen Sie die Butter in einem Topf erhitzen, fügen Sie die Pasteten hinzu und mischen Sie sie etwa 20 Sekunden lang.

Fügen Sie die Milch in die Mischung ein, bis Sie eine Soße und einen Löffel erhalten.

100 g dieser Béchamelsoße vorbereiten und aufbewahren.

Saisonieren Sie den Rest der Béchamelsoße mit Salz und Pfeffer, fügen Sie dann den Grana Padano, die Champignons und das getrocknete Persil hinzu. Mélangez bien le tout.

Montage der Lasagnerollen

Coupez les feuilles de lasagnes en deux.

Prenez une cuillerée de

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Geben Sie die Champignonmischung mit Béchamelsoße hinzu, fügen Sie eine Tranche Jambon hinzu und holen Sie sich das Ganze mit einer neuen Béchamelsoße.

Entnehmen Sie die Zubereitungen portionsweise und entsorgen Sie sie für vier auf einem Teller. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten.

Cuisson

10 cl Mélange-Milch auf die Béchamelsauce geben und so lange entfernen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.

Legen Sie die Rouleaux mit dieser Béchamelsoße und Parmesan mit dem Rest des Grana Padano zu.

Bei 180 °C ca. 25 bis 30 Minuten im Garraum garen.

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