C’est parce que maman prépare les repas ! Une recette de soupe délicieuse et réconfortante – très simple, consistante et économique ! 😍 La recette a été trouvée dans cette rubrique.
Ingrédients :
200 g de blanc de poulet
1 poireau, émincé
1 carotte
1 branche de céleri, émincée
1 poivron, coupé en morceaux
Sel, selon le goût
Poivre noir, selon le goût
300 g de pommes de terre, coupées en morceaux
2 gousses d’ail, hachées
10 g de farine (pour 2 portions)
30 g de nouilles
2 litres d’eau
Aneth frais, ciselé
Persil frais, ciselé
Huile pour la cuisson
Préparation :
Coupez le blanc de poulet (200 g) et placez les morceaux dans un récipient.
Assaisonnez avec du sel, du poivre noir et du paprika.
Ajoutez 10 g de farine et mélangez bien.
Faites chauffer de l’huile dans une casserole et faites dorer les morceaux de poulet. Réservez.
Placez la préparation dans la cocotte et faites cuire pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez les
carottes dans la cocotte et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
Laissez le poivron coupé reposer quelques instants.
Ajoutez les ingrédients dans la cocotte et placez-la sur le feu. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis incorporez 10 g de farine et mélangez bien.
Portez à ébullition et laissez cuire pendant une minute.
Versez 2 litres d’eau dans la cocotte contenant les légumes. Portez à ébullition, puis réduisez
le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.
Ajoutez le filet de poulet ainsi que 30 g de pâtes dans la cocotte. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
Conseils de préparation :
Coupez les légumes en morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.
Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
Vous pouvez ajouter d’autres légumes, comme des courgettes ou des tomates, pour enrichir la
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